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Kodune õunakook - la torta casalinga di mele dall'Estonia
Abbiamo ancora qualche giorno a disposizione prima di lasciare l'Estonia con il gruppo dell'Abbecedario culinario europeo e volevo fare un altro dolce. Penserete che una torta di mele non sia certo una...
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Tarta de Santiago forrada, ovvero la torta alle mandorle foderata (di pasta)
Dopo l'Estonia con l'Abbecedario culinario europeo siamo tornati nel Mediterraneo.Fino all'8 dicembre prossimo saremo in Spagna, ospitati da Francesca nel suo blog "Burro e zucchero". Quanti paesi...
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Los Miguelitos de La Roda (Spagna) - pasticcini di sfoglia ripieni di crema...
Dolci spagnoli da aggiungere alle ricette che raccoglie Francesca del blog "Burro e zucchero" per l'Abbecedario culinario europeo ce ne sono veramente tanti.Molti sono ricchissimi di uova (come in...
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Dolce bretone alle mele con caramello salato
Certe volte si incappa in certe ricette senza volerlo.La settimana scorsa cercavo ricette di dolci dell'Estonia con le mele per l'Abbecedario culinario europeo e tra le foto di dolci con le mele ne...
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I Piononos di Santa Fe - deliziosi pasticcini andalusi alla crema
Questa è un'altra dolce ricetta spagnola da aggiungere a quelle che Francesca del blog "Burro e zucchero" raccoglie per l'Abbecedario culinario europeo.Il pionono è un delizioso pasticcino tradizionale...
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Le ensaimadas di Maiorca, perché ogni promessa è debito !
Quando la mia figlia maggiore tornò due anni fa dalla sua vacanza a Palma de Maiorca tra i vari pensierini mi portò anche una scatola ottagonale (quella in cui qui in Italia si vende il tradizionale...
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Roscos de vino (ciambelle al vino) - biscotti natalizi spagnoli ma con vin...
Siamo ancora in Spagna al seguito dell'Abbecedario culinario europeo, alla ricerca di piatti tradizionali che ci parlino un pò di questa terra per certi versi molto simile alla nostra.Il Natale ormai è...
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Il Roscón de Reyes - il dolce spagnolo dell'Epifania
Ormai ci siamo, le luci per le strade, le vetrine allestite e la pubblicità ci ricordano inequivocabilmente che Natale è vicino. Da qualche anno mi piace fare in casa i dolci natalizi, offrire a...
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Haselnusstorte - una torta alle nocciole con glassa al caramello per il mio...
Oggi, o meglio ieri vista l'ora è stato il mio compleanno e per chi mi verrà a trovare tra oggi e domani ho voluto prepararmi due dolci tedeschi.Uno è la Schwarzwalder kirschtorte, l'altro invece è...
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Schwarzwälder Kirschtorte - la torta Foresta Nera dedicata al nostro amico...
Questa torta la dedico al nostro amico Angelo che vive insieme alla moglie Mariuccia in Baviera dove siamo andati a trovarli due volte.Non riusciremo a passare i primi giorni del nuovo anno con loro...
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Cupcakes natalizie al cioccolato e passo passo per realizzare la renna in...
Sabato scorso è stato il mio compleanno e come facciamo solitamente per festeggiare i nostri compleanni mi sono vista con le 4 amiche storiche (mamme di compagni dell'asilo e delle elementari dei miei...
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln - gli gnocchetti bavaresi con formaggio e...
Questa specie di gnocchetti bavaresi li abbiamo conosciuti parecchi anni fa, quando la nostra amica siciliana Mariuccia con la sua famiglia venne per l'ennesima volta nel campeggio sul Lago Trasimeno...
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Glühwein - il vino caldo dolce e speziato dei mercatini di Natale in Germania
Visitare la Germania durante il periodo natalizio ha un fascino particolare.Le luci che adornano le case e le strade, i mercatini tipici di Natale, la ghirlanda ed il calendario dell'Avvento. Tuttavia...
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Adventsschnitten e Lebkuchen - i dolcetti tipici natalizi della Germania
Come ogni anno per le feste di Natale preparo dei biscotti da regalare e quest'anno, in occasione della tappa in Germania con l'Abbecedario culinario europeo,ospitata da Simona del blog "Briciole" ho...
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Imqaret maltesi - i dolcetti ripieni di datteri
Da lunedì con la comitiva dell'Abbecedario culinario europeo abbiamo lasciato la Germania per tornare nel bacino del Mediterraneo, esattamente a 80 km a sud della Sicilia: siamo giunti nell'arcipelago...
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La Galette des Rois e le mele stregate per l'Epifania e per augurarvi un buon...
Per accogliere questo nuovo anno con l'augurio che sia un 2014 più sereno per tutti ho voluto creare quello che per tradizione in Francia è il primo dolce dell'anno, la Galette des Rois, il classico...
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Una torta soffice al limone senza uova e burro per una colazione gustosa ma...
Appena passate le feste tutti, più o meno, debbono fare i conti con gli stravizi culinari e probabilmente anche con qualche chilo di troppo.Già da questa mattina in TV si parla di diete, con i...
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Biskuttini Tar-Rahal: i Village Biscuits maltesi
Siamo a Malta insieme agli amici dell'Abbecedario culinario europeo e le ricette sono raccolte da Lucia di "Torta di rose.it".Questi biscotti maltesi li ho realizzati proprio per la raccolta...
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Kannoli tal-irkotta - i cannoli siciliani trapiantati a Malta
Alla ricerca di ricette maltesi per l'Abbecedario culinario europeo, ospitato fino al 19 gennaio prossimo da Lucia di "Torta di rose.it", la scelta sul dolce da preparare è caduta su quello che secondo...
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Una quilted cake per delle nozze d'oro speciali
Quando ad una cugina si è legati come ad una sorella farle la torta per i 50 anni di matrimonio è particolarmente coinvolgente.I ricordi che ho di quel giorno di 50 anni fa sono vaghi, ero appena una...
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