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Francia mákos krémes - Torta al miele e semi di papavero con crema alla...
Con l'Abbecedario culinario europeo siamo ormai in Ungheria, ospiti del blog di Cinzia "Cindystar".Sembra che in Ungheria sia una consuetudine terminare ogni pasto con una fetta di dolce ed il...
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Lekváros derelye - Gnocchi dolci con confettura (Ungheria)
Ecco un'altra ricettina ungherese per la raccolta di Cinzia del blog "Cindystar" per l'Abbecedario culinario europeo.Questa ricetta mi ha ricordato immediatamente i "Marillenknödel" austriaci (quelli...
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Kürtőskalács - il tipico dolce da strada ungherese
Eccomi alla ricerca di un'altra curiosità ungherese per l'Abbecedario culinario europeo che per l'Ungheria è ospitato da Cinzia nel suo blog "Cindystar".Il kürtőskalács è un dolce tipico ungherese...
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La Tarte tatin salata di Sergio Barzetti .........ma a modo mio !!
Nella puntata di oggi de "La prova del cuoco" il mitico Barzetti ha preparato una torta salata adatta alla stagione calda per la sua leggerezza e questa sera ho voluto subito provarla ma con un...
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Doboš Torte, la torta ungherese più famosa
Oggi è il compleanno di mio marito e visto che non ama affatto le torte rivestite di pasta di zucchero (inutile ripetergli che la copertura può tranquillamente non mangiarla) per l'occasione ho deciso...
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la Puncstorta ungherese
Questo dolce ungherese ha riscosso immediatamente le mie simpatie.Un morbidissimo pan di spagna(data la poca quantità di farina calcolata per ogni uovo),con un ripieno di pan di spagna bagnato in uno...
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Gundel palacsinta, le crèpes di Budapest
Scoprire il dolce mondo della pasticceria ungherese per aderire all'iniziativa dell'Abbecedario culinario europeoè veramente interessante, ma c'è una specialità che non potevo proprio non...
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Körözött - crema di formaggio all'ungherese
Ultima ricetta per l'Abbecedario culinario europeo che conclude la raccolta di ricette ungheresi fatta presso il blog "Cindystar" di Cinzia.Questa crema di formaggio in Ungheria viene utilizzata...
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Äppelkuch - la torta di mele lussemburghese
Da lunedì scorso con la carovana dell'Abbecedario culinario europeo della trattoria MuVarA abbiamo lasciato l'Ungheria e siamo partiti alla volta del Lussemburgo che sarà ospitato da Girlichef.com.Ed...
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Peppa Pig cookies per Giulia e la "pasta di zucchero setosa home made" che uso!!
Il 4 giugno scorso Giulia ha compiuto 2 anni, 2 anni di dolcezza e simpatia.L'anno scorso il suo personaggio preferito era Titty e per il suo primo compleanno le torte che le avevo fatto avevano avuto...
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Bretzelsonndeg - il bretzel dolce della tradizione lussemburghese
Con l'Abbecedario culinario europeo siamo ancora nel Lussemburgo e ci ospita Girlichef.com.Che esistesse una variante dolce del classico Pretzel ne ero a conoscenza fin da quando ho visitato per la...
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Irish scones, per un afternoon tea tutto irlandese !
Con l'Abbecedario culinario della comunità europea abbiamo lasciato il Lussemburgo e siamo giunti in Irlanda, questa terra meravigliosa, misteriosa ed affascinante in cui ci accompagna Roberta del blog...
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La torta di mele che parla irlandese ( Irish apple pie )
E' vero, di torte di mele chi non ne ha mai mangiate?? Chissà quante mamme e nonne ci hanno viziati con le loro torte di mele, ognuna con un sapore tipico che ce le farà ricordare per sempre.Parlare...
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Gli Scottish shortbread cookies
Con l'Abbecedario culinario europeo siamo giunti nel Regno Unito proprio mentre i sudditi di Sua Maestà la Regina Elisabetta erano in trepidante attesa del royal baby di Kate e William, un maschietto...
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Pudding di riso con profumo di vaniglia e limone alla maniera inglese
Altra ricetta tipica del Regno Unito che si unisce alla raccolta di Alex di "Food 4 thought" per l'Abbecedario culinario europeo.Certamente con questo caldo non è il momento più adatto per assaporare...
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Lemon meltaway cookies - i biscotti natalizi inglesi con 33° all'ombra!!!
In questi giorni, con il caldo africano che sta raggiungendo la penisola (allontanando i flash storm che hanno flagellato molte zone) pensare a dei biscotti natalizi sembrerebbe assurdo!Dato però che...
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Peach pie crumble - torta crumble con pesche e crema
Sono le 8,30 del mattino, l'aria è ancora piacevolmente fresca, eppure già iniziano a farsi sentire le cicale, annunciando una giornata da bollino rosso.Sul balcone mi godo ancora la brezza leggera...
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La tradizionale britannica "Lemon curd"
Questo fine settimana i figli sono tutti fuori, chi al mare chi al lago, così prima che tornino portando montagne di panni da lavare ho approfittato per realizzare alcune ricette di dolci tipici del...
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Torta con lupo romanista.......ma gladiatore!
Dopo tanto eccomi nuovamente alle prese con una torta di compleanno.Quando il festeggiato è tifoso di una squadra o ha comunque una passione sportiva il compito è sempre facilitato ma non volevo la...
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Tippaleipäs finlandesi
Da alcuni giorni siamo in Umbria, ad 1 chilometro dalle sponde del lago Trasimeno, nel borgo antico di Badiali dove vivevano i bisnonni di mio marito.Nel borgo c’è ancora la strada bianca come una...
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